Sản phẩm
NƯỚC ÉP THANH LONG RUỘT TRẮNG
Quy trình
Trồng trọt và thu họach, Thu mua, Kiểm soát chất lượng, An toàn thực phẩm.
Nguồn nguyên liệu
Thanh long
Xuất khẩu tới
Nhật Bản, Hàn Quốc, USA, Canada....
Goodlife® Nước ép thanh long ruột trắng được sản xuất từ vùng thanh long chất lượng cao Long An với công nghệ tiên tiến nhằm giữ lại trọn vẹn hương vị và màu sắc đặc trưng của trái thanh long tươi. Qui trình sản xuất được thực hiện tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn về sản xuất thực phẩm.
CÔNG NGHỆ CỦA GOODLIFE®
Goodlife® Nước ép thanh long ruột trắng được sản xuất từ những trái thanh long được chọn lọc kĩ lưỡng. Thanh long đạt độ chín sẽ được thu hái, nhanh chóng vận chuyển đến nhà máy, kiểm tra, rửa, chần, lột vỏ, loại hạt, đồng hóa, tiệt trùng và chiết rót vô khuẩn nhằm duy trì độ tiệt trùng. Puree thanh long ruột trắng là dòng sản phẩm đặc, mịn không chỉ giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể mà còn có thể giữ lại trọn vẹn hương vị thơm ngon và một phần lớn chất xơ tự nhiên trong trái ban đầu.
Tính chất hóa lí & vi sinh | |||
Brix | 13 ± 2 oBrix | ||
pH | 4.0 ± 1.0 | ||
Độ acid | 0.2% – 0.8% | ||
Màu | Cấu trúc mịn, màu trắng với hương vị đặc trưng của thanh long | ||
Mùi | Mùi thanh long tự nhiên | ||
Vi sinh vật | Chỉ tiêu | Đóng gói vô trùng | Đóng gói thường |
Tổng số VSV hiếu khí | < 100 cfu/g | < 1000 cfu/g | |
Nấm men | < 10 cfu/g | < 100 cfu/g | |
Nấm mốc | < 10 cfu/g | < 100 cfu/g | |
Mầm bệnh | Không có | Không có | |
BẢO QUẢN | Vô trùng | Lạnh đông |
Điều kiện bảo quản | Nơi thoáng mát, nhiệt độ < 21oC (hoặc 70oF) | Bảo quản nhiệt độ lạnh đông -18oC (hoặc 0oF) |
Thời gian bảo quản | 18 tháng | 2 năm |
Hướng dẫn sử dụng | Sử dụng nhanh chóng ngay khi mở nắp. Không lạnh đông sản phẩm. | Sau khi rã đông, sản phẩm có thể giữ được trong vòng 7 - 10 ngày ở 2 - 4oC trong bao bì đóng kín, không được tái lạnh đông trở lại. |
ĐÓNG GÓI(*) | Túi trong thùng giấy | Thùng phuy kim loại |
Mô tả | Sản phẩm được đóng trong túi plastic hoặc túi vô trùng và chứa trong thùng carton 2 lớp | Sản phẩm được đóng trong túi vô trùng và chứa trong thùng phuy kim loại |
Khối lượng tịnh | 2 - 20 kg/ thùng | 200 – 220 kg/ thùng |
(*) Qui cách đóng gói theo yêu cầu khách hàng | ||
